丁山河粽子:端午节是一年一度的传统节日,在这一天里,家家户户的餐桌上面最不能缺少的就是粽子这个美食了。杭州丁山河科技有限公司小编提醒,现在市面上的粽子品种有非常的多,有碱水粽、咸肉粽、五谷粽等等,但是粽子也不是每个人都能吃得,哪些人要谨慎食用粽子呢?有慢性病又爱吃粽子的人该如何挑品种?今天就和小编来看看吧。
杭州丁山河科技有限公司小编想说,大部分人基本上是都可以的,但是对超重,有妊娠糖尿病、妊娠高血压的孕妇来说,最好还是不要吃的好。
但以下人群是要慎吃粽子——痰湿重、脾胃虚的人。平时痰湿较重,整天感到疲倦乏力,腹胀闷,常打嗝,胃酸较多者不宜食用,尤其是凉粽子更应避开。进食时,注意胃肠蠕动。
患有高血压,高血脂,冠心病,脑梗死的病人。咸肉粽子里有猪油、肥油,虽然很香,但吃多了可能会增加血液粘稠,加重心脏负担和缺血程度,导致心绞痛和心肌梗死。病人的血糖很高。盐水粽子一般都是豆沙馅料,而广州人更喜欢蘸白砂糖吃。这种吃法,无异于给血糖“加码”。
老人和小孩消化能力比较差的人群。珠三角地区吃粽子喜欢煎,用油煎过的粽子会更香更好吃,不过油量也更大,对于消化能力较差的人来说就不适合了。
如何吃粽子才健康?丁山河粽子小编告诉大家,粽子也是全身宝,糯米本身性味甘温,能温补脾胃、补益中气;包粽子的荷叶,有清热利湿、和胃宁神的作用。那该如何吃才不会导致胃肠道的不适呢?首先,根据自身的情况和体质选择适合自己的粽子。有高血脂和消化不良的患者,可选不加猪油和肥肉的豆沙粽、小枣粽、南瓜粽等;高血糖的患者,可以选择杂粮粽或是八宝粽。
其次,控制好吃粽子的量。作为主食的粽子,三餐都可以吃,不过一天最多一次比较好,适合早餐和午餐。丁山河粽子小编再一次提醒,粽子的“名分”就是主食,不能作为点心和甜点,千万不能在餐后吃。再一次,粽子最好配茶和蔬菜吃。碱水粽子可以配上薄荷茶,绿茶;咸肉粽子配上普洱茶,菊花茶,山楂茶,有助于消化,去油腻。另外,配些蔬菜、水果吃,更有助于消化。
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